Par Salah Chakor Palais Zahia est une maison d’hôtes de charme, situé dans l’un des plus anciens quartiers de la médina de Tanger « Petit Socco », rue de la Marine N° 76. Petit Socco ou Souk Dakhl est constitué d’ un nombre important de quartiers spécifiques, regroupant une diversité d’ethnies, de cultures, de traditions, […]
Lire la suite Maison d’Hôtes Palais Zahia : présentation et EmplacementPar Salah Chakor. Expert et Consultant en Tourisme Y a-t-il un rapport entre l’économie et la cuisine ? Il est bien évident, aujourd’hui, au moment où le gouvernement se préoccupe de l’activité touristique comme étant l’une des locomotives de son développement socioéconomique de s’intéresser à toutes les composantes des produits de cette industrie des loisirs, […]
Lire la suite Le patrimoine gastronomique marocain, gage du développement du tourisme culturel. Le patrimoine gastronomique marocain, gage du développement du tourisme culturel.La bonne cuisine est comparée à un beau tableau d’art. Par Salah Chakor Faire la bonne cuisine n’est pas à la portée de tout un chacun, mais c’est une façon de faire artistique comparée au travail d’un peintre qui transmet, à travers ses tableaux, un savoir culturel, historique, artistique et parfois scientifique, […]
Lire la suite La bonne cuisine est comparée à un beau tableau d’art.Salah Chakor
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