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Maison d’Hôtes Palais Zahia : présentation et Emplacement

Par Salah Chakor Palais Zahia est une maison d’hôtes  de charme, situé dans l’un des plus anciens quartiers de la médina de Tanger « Petit Socco », rue de la Marine N° 76. Petit Socco ou Souk Dakhl est constitué d’ un nombre important de quartiers spécifiques, regroupant une diversité d’ethnies, de cultures, de traditions, […]

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juillet 6, 2018

Le patrimoine gastronomique marocain, gage du développement du tourisme culturel. Le patrimoine gastronomique marocain, gage du développement du tourisme culturel.

Par Salah Chakor. Expert et Consultant en Tourisme   Y a-t-il un rapport entre l’économie et la cuisine ? Il est bien évident, aujourd’hui, au moment où  le gouvernement se préoccupe de l’activité touristique comme étant l’une des locomotives de son développement socioéconomique de s’intéresser à toutes les composantes des produits de cette industrie des loisirs, […]

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juillet 5, 2018

La bonne cuisine est comparée à un beau tableau d’art.

  La bonne cuisine est comparée à un beau tableau d’art.   Par Salah Chakor   Faire la bonne cuisine n’est pas à la portée de tout un chacun, mais c’est une façon de faire artistique comparée au travail d’un peintre qui transmet, à travers ses tableaux, un savoir culturel, historique, artistique et parfois scientifique, […]

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juillet 1, 2018